现代人买东西讲求快速，就有法式甜点店，看准邻近捷运站出口的集客效应，在外带区增辟窗口，方便过路客消费，果然来客量增加两成，甚至还有快餐业者，打出从结帐到取餐，只要60秒，超过一分钟的话，请吃一个免费汉堡!窗口经济学创造了一年2000万车次的消费力!
请来千万超跑打头阵，国内快餐业者，砸钱耍噱头，限期推出，从结帐完成到取餐，只要60秒，如果超过1秒钟，客人就能得到一张汉堡抵用券，换一个免费汉堡！
民视记者许敬柔：「从结帐到取餐只要60秒，真的能这样子吗，我们实际来测验看看。」
店员：「您好凤梨洋虾堡餐，现在秒数19秒挑战成功。」
点餐、付钱到取餐，在窗口就能通通搞定，客人免下车找停车位，省麻烦！
客人：「现在快餐就是求快，大家为了方便会开车来买。」
台湾营运部北区协理郭正馨：「餐厅的极速团队，大概占全店服务同仁的25%，每年有超过两千万车次的消费者。」
甜点店店员：「您好您的火腿起司可颂好了。」
民视记者许敬柔：「就是看准捷运站出口交通便利，而且人来人往，现在就连法式甜点店，也开了一个窗口外带区。」
不像快餐业者，车道旁增辟窗口，全天候供餐，主攻汽、机车族，甜点店早上7点半到11点，卖早餐，11点到晚上9点半，卖蛋糕，以上班族、学生为对象。
客人：「(上班)经过的时候，要买早餐的时候，可能就在这边等一下。」
客人：「这边可以直接看到餐点内容，就能直接点想要的东西，很方便。」
甜点店董事长杨文芳：「(窗口外带)大概占两成的业绩。」
随着消费型态，越来越讲求效率，餐饮美食业者光是靠这小小窗口，就能创造每个月六位数的营收好成绩!
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